不锈钢截止阀，阀体多为304、316L 不锈钢，靠阀瓣升降切断 / 调节介质，属于单向流通阀门，有流向要求，主要用于腐蚀性介质、洁净介质、高低温工况，不适合大颗粒、高粘度泥浆。
适合使用工况
- 腐蚀性流体（最常用）
- 弱酸、弱碱、盐水、海水、化工溶剂；
- 304 用于一般腐蚀；316L 用于海水、氯离子环境、强化工腐蚀；
- 化工管道、水处理、制药、食品行业。
- 洁净介质，卫生要求高 食品饮料、纯水、制药蒸汽，不生锈、不易析出杂质。
- 温度工况
- 304：-20～425℃，可用于饱和蒸汽、高温热水；
- 316L：-40～450℃，耐低温也耐高温；
- 压力工况 中高压管路，PN16、PN25、PN40 较为常见； 适合需要小幅度节流、调节流量的位置（截止阀本身有一定调节能力）。
- 介质：水、蒸汽、油类、气体、各类化工液体
不推荐工况
- 含大量固体颗粒、泥沙、泥浆介质：颗粒容易冲蚀密封面，造成关不严；
- 高粘度粘稠介质，容易卡涩；
- 需要大通流、阻力要极小的管路：截止阀流阻很大，压降高；
- 不能当作止回阀，介质不能反向；安装必须按阀体箭头流向
